领鲜潮牛，系骄龙附近美食集团旗下的餐饮品牌之一，是以潮汕手切鲜牛肉为主打特色的火锅项目。潮汕的牛肉火锅家喻户晓，是潮汕美食的代言词， 早发源于夜市小作坊，沙茶口味的锅底，涮各种部位的牛肉，后来发展至以牛骨熬制清汤锅底，牛肉和锅底自然是潮汕鲜牛肉火锅 为重要的两个部分，领鲜潮牛深谙此道，以明档处的手工生切鲜牛肉和新鲜牛骨现场熬制的汤底为卖点，吸引众多食客。
领鲜潮牛潮汕牛肉火锅加盟连锁
鲜牛肉火锅，发源于汕头，兴盛于华南，并一路进军华东、华北等地区，发展迅猛，已呈蓬勃燎原之势。、安全、放心，明档式可视化的手工现切操作，赢得了市场和消费者的广泛认可，成为当下较火的餐饮形态。
火锅行业作为中式餐饮三大传统业态之一，一直广受大众所喜爱。行业产值始终保持旺盛增长，2015年全国火锅行业营业总收入增长率达到14.95%。
领鲜潮牛潮汕牛肉火锅
鲜牛肉火锅，作为火锅业态的新品类，以其牛肉新鲜、健康、安全、放心，明档式可视化的手工现切操作，赢得了市场和消费者的广泛认可，成为当下较火的餐饮形态。
领鲜潮牛牛肉火锅六大鲜艺领“鲜”财富商机
牛肉选取工艺
选牛-有技巧：精选1-3岁天然谷饲鲁西黄牛。不是所有部位都适合涮食，一头牛，仅37%可供食用，九大部位精选，弹性十足、黏性十足、肉纹饱满、脂肪沉淀丰厚。选材精准，才能造就卓越品质。
鲜牛肉切制工艺
刀下握有真功夫”！为激发出牛肉各部位的臻鲜口感，满足不同味蕾体验，领鲜潮牛采取“九大部位精修切法”，不同部位，辅以不同刀法，垂纹纹路精准把握，带给食客舌尖上的至臻享受。
鲜牛肉涮制工艺
潮汕牛肉火锅讲究涮肉顺序和时间控制，部位不同，顺序、涮法、涮时各有差异。肉下锅、压小火、汤小沸、勺微微抬离汤面，反复入汤两三次，嫩而不老，才是口感更佳的程度。
牛肉丸制作工艺
领鲜潮牛多层爆汁鲜牛肉丸，秘制配方，采用原创发明“鲜牛肉丸机”制作而成，口味特有，多层爆汁，口感集鲜、嫩、脆、滑、弹于一体，挑战美味诱惑，成为桌桌必点、人人点赞的爆品！
汤底制作工艺
精选新鲜牛骨，辅以秘制汤料，经慢火熬制而成。每锅牛骨清汤，都透着牛骨天然的鲜香清润；玉米提鲜，增加了涮肉的清香之气。更有山珍锅、海鲜锅、麻辣锅、牛肚牛筋锅、鸳鸯锅等多种特色锅底，再挑剔的食客都能找到适合自己的口味。
蘸料制作工艺
潮牛在挑选用料时，针对食客多样口味，重新选择核心用料，自有研发秘制蘸料。现有金牌芝麻酱、金牌海鲜酱、秘制菌菇酱、秘制沙茶酱、秘制香辣酱等多种口味秘制蘸料，自由选择，随心搭配。
领鲜潮牛八大加盟支持稳坐投资赢家
领鲜潮牛专业选址支持：公司专业人员协助加盟商进行店面选址、评估，把好开店每一步。
领鲜潮牛统一设计支持：公司统一提供店面装修设计方案、店面形象VI系统，保证品牌化形象。
领鲜潮牛技术培训支持：费提供服务培训、出品技术培训，确保能够熟练操作，达到岗位及出品要求。
领鲜潮牛运营指导支持：公司提供运营、技术人员，协助加盟商开店营业，并提供面经营指导服务。
领鲜潮牛营销策划支持：针对节假日、不同时节，公司提供相应的营销策划方案，帮助加盟商提升店面经营水平。
领鲜潮牛产品升级支持：公司产品研发团队，根据市场需求不定期推出新产品，并免费提供新品培训。
领鲜潮牛品牌宣传支持：公司不断整合渠道资源，统一进行品牌宣传推广，提升产品价值和影响力。
领鲜潮牛经营?；ぶС郑汗靖莸钡厥谐∏榭?，为加盟店设定充分市场?；で?，严控加盟店数量，保障加盟店充足的经营市场。
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